Olá meus Peixinhos lindos, tudo bom? Como foram de Carnaval?
Eu fiquei em casa quietinha fazendo pesquisas de conteúdo para o canal e gravei o vídeo de hoje onde vou ensinar a fazer um ovo de Páscoa de colher sabor Laka com Oreo, que modéstia a parte ficou incrível.
Para fazer 2 ovos tamanho 12 você vai precisar de:
- Uma barra de chocolate branco 150g (eu usei Laka porque é meu favorito);
- Um pacote pequeno de Oreo (90g);
- 4 colheres (de sopa) de creme de leite sem soro;
- Forma para ovos de Páscoa tamanho 12.
Eu usei a forma tamanho 12 porque é a forma que eu tinha aqu em casa, mas achei um tamanho interessante para ovo de colher porque como ele é todo recheado tem bem mais chocolate que eu ovo comum (oco por dentro).
Segue a abaixo o vídeo ensinando o passo a passo do ovo.
Temperagem do chocolate
Como eu falei no vídeo o chocolate precisa ser temperado. Essa temperagem do chocolate serve para deixar ele mais brilhante, com uma aparência bonita e também para ele não derreter quando você embrulhar para presente. Existem outras maneiras de temperar o chocolate, como colocar ele no mármore por exemplo, mas essa que eu mostrei no vídeo é a mais fácil para quem, assim como eu, não tem termômetro em casa. Como eu disse no vídeo você só precisa derreter o chocolate no microondas em potência média (2/3 do total que você for usar e coloque de 30 em 30 segundos), quando ele estiver morno e totalmente derretido você acrescenta a última parte do chocolate, que vai derreter e esfriar o chocolate que veio do microondas temperando ele. Se você não tiver microondas pode fazer em banho maria que também dá certo.
Esse foi o post de hoje Peixinhos, vejo vocês em breve no vídeo ensinando a fazer a embalagem para esse ovo.
